عید الاضحیٰ پر گوشت سے بنے پکوان کھاتے وقت کن باتوں کا خیال رکھنا ضروری ہے

عید الاضحیٰ پر صحت کا خیال رکھتے ہوئے احتیاطی تدابیر:

عید الاضحیٰ کا تہوار مسلمانوں کے لیے ایک مقدس اور خوشیوں بھرا موقع ہے۔

اس روز سنت ابراہیمی کی پیروی میں قربانی کی جاتی ہے اور گوشت کو عزیز و اقربا اور مستحقین میں تقسیم کیا جاتا ہے۔

اس موقع پر دعوتوں کا اہتمام بھی ہوتا ہے اور ذائقہ دار پکوان تیار کیے جاتے ہیں۔

زیادہ گوشت کھانے سے بعض طبی مسائل بھی جنم لیتے ہیں

جن سے بچاؤ کے لیے صحت کے ماہرین نے چند احتیاطی تدابیر بتائی ہیں۔

گوشت کی صفائی اور پکانے کا خاص خیال:

گوشت کو پکانے سے قبل اچھی طرح دھونا اور صاف کرنا ضروری ہے۔

گوشت کو صحیح طریقے سے گلانے کے لیے پپیتا کا استعمال مفید ہے،

خاص طور پر اگر گوشت گل نہ رہا ہو۔ اس سے گوشت نرم اور ہضم میں آسان ہوتا ہے۔

اعتدال اور متوازن غذا کی اہمیت:

صحت مند رہنے کے لیے ہمیشہ بھوکا رہ کر کھانا بہتر ہے۔

معتدل مقدار میں گوشت کھانے سے معدے پر زیادہ بوجھ نہیں پڑتا۔

اس کے علاوہ، اعتدال سے زیادہ گوشت کھانے سے بچیں تاکہ ہاضمہ بہتر رہے۔

مشروبات سے احتیاط اور ہاضمے کے طریقے:

گوشت کھاتے وقت کولا اور دیگر سوفٹ ڈرنکس سے پرہیز کریں۔

کھانے کے تقریباً 15 منٹ بعد لیموں پانی استعمال کریں اور نمکین لسی بھی پی سکتے ہیں،

جو ہاضمہ میں آسانی پیدا کرتا ہے۔ سلاد اور لسی کا استعمال بھی ہاضمہ کے لیے مفید ہے۔

ہاضمے کے لیے مفید مشروبات:

گوشت کھانے کے بعد
سونف
پودینہ
دار چینی
اور الائچی ڈال کر قہوہ بنا کر پینا ہاضمہ کے لیے اکسیر ہے۔

یہ پیٹ کے اپھارے اور بدہضمی کو روکنے میں مدد دیتا ہے۔

کھانے کے ساتھ مناسب اضافے:

گوشت کے سالن کے ساتھ تھوڑا سا اچار یا سلاد لینا ہاضمہ کو بہتر بناتا ہے۔

اس سے کھانا آسانی سے ہضم ہوتا ہے۔

ہنگامی حالات میں احتیاطی تدابیر:

اگر گوشت کھانے کے فوراً بعد پیٹ میں درد، متلی یا قے ہو تو فوراً قریبی ہسپتال یا ڈاکٹر سے رجوع کریں۔

زیادہ الٹیاں آنے کی صورت میں ORS کا استعمال کریں اور لیموں پانی بھی دیتے رہیں۔

گوشت کے صحیح پکاؤنے کی اہمیت:

گوشت مکمل طور پر پکا ہوا ہونا بہت ضروری ہے۔ ناقص پکا ہوا گوشت استعمال کرنے سے صحت کو

نقصان پہنچ سکتا ہے۔ لہٰذا، ہمیشہ اچھی طرح پکا ہوا گوشت ہی کھائیں۔

بد ہضمی سے بچاؤ کے دیگر طریقے:

گوشت کھانے کے بعد قبض ہو جائے تو اسپغول کا چھلکا اور دھی کا استعمال مفید ہے۔

سالن میں دو چمچ زیتون کا تیل شامل کرنے سے قبض سے بچاؤ ممکن ہے۔

دیگر مفید علاج:

کچے ناریل کا پانی اور لیمن گراس کا قہوہ پیٹ کے اپھارے اور بد ہضمی میں آرام دیتا ہے۔

کھانے کے بعد سونف لینا بھی اس مسئلے سے بچاؤ کا مؤثر طریقہ ہے۔

نتیجہ:

ان تجاویز پر عمل پیرا ہو کر زیادہ گوشت کھانے سے ہونے والی
بدہضمی
پیٹ درد
معدے میں تیزابیت
اسہال یا قبض سے بچا جا سکتا ہے

اور عید الاضحیٰ کی خوشیوں کو صحت کے ساتھ منایا جا سکتا ہے.

تازہ ترین اپڈیٹس کے لیے ڈے نیوز کو گوگل نیوز، انسٹاگرام، یوٹیوب، فیس بک، واٹس ایپ اور ٹک ٹاک پر فالو کریں۔